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    速凍食品解凍后別再凍

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    速凍食品解凍后別再凍

    發布日期:2020-08-19 作者:鼎暉 點擊:

    速凍面米食物是跟著人們生活水平的提高,生活節奏加速,冰箱、微波爐的普及而快速發展起來的便利食物。它是以大米、小麥粉等糧食為主要原料,由肉、禽、蛋、蔬菜、果料等分別組成餡料,選用速凍工藝加工制成并在凍住條件下運送、儲存及出售的產品。 

            速凍面米食物依據加工工藝的不同,分為生制品和熟制品。生制品是指凍住前未經加熱老練的速凍面米食物,例如速凍水餃等;熟制品是指凍住前通過加熱老練的速凍面米食物,例如速凍豆沙包等。依據餡料的不同,速凍面米食物又可分為無餡料產品和含餡料產品(餡料可為肉類、含肉類、無肉類等)。 

            由于速凍面米食物具有便利、清潔、養分等長處,遭到消費者的遍及歡迎。 

            購買速凍面米食物留意事項: 

            1. 留意出售商鋪的貯藏條件。速凍面米食物要求保存在-18℃以下的冷凍條件。如果出售商鋪無冷凍柜或冷凍柜的冷凍溫度達不到-18℃,則產質量量得不到確保,不宜購買。 

            2. 盡可能購買包裝產品?,F在,有些商鋪散裝的速凍食物。這些食物盡管價格相對廉價,但簡單遭到污染,不符合食物清潔要求,因而盡可能不要購買散裝速凍食物。 

            3. 留意產品包裝。挑選包裝密封無缺、包裝袋內產品無黏結、無破損和變形的產品。包裝袋內應無或僅少數冰屑。如袋內有較多冰屑的話,有可能是產品凍住后又凍住形成。不要購買已凍住或凍住后又凍住的食物。這種食物的質量已遭到影響。 

            4. 留意看產品標簽。速凍面米食物的標簽除了常規的產品名稱、出產企業和地址、出產日期和保質期、凈含量、配料表等要求外,還應標明保存條件,生、熟制、食用方法。如果是含餡料產品,還應標明餡料含量。消費者可通過比較標簽上的內容,選購到價廉物美的速凍食物。 

            5. 每次選購應在Z終才取速凍食物,如不立刻食用,則要盡快放入冰箱的冷凍室,避免脫離冷凍鏈時刻太長,影響產品質量。 

            6. 不要將已凍住過的速凍食物再次進行冷凍,由于那樣食物質量定不如前。

    速凍食物不能反復解凍


    本文網址:http://www.elmler.net/news/227.html

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